Auteur(s): Nigel Slater
Uitgeverij: Fourth Estate, Londen
ISBN: 0-00-719947-1
Taal: ENG
Gekocht bij: American Bookstore, Den Haag
Website: www.nigelslater.com
Fantastisch boek van één van mijn helden: Nigel Slater. Quote uit zijn Bio: "Nigel Slater is not a celebrity chef - he just cooks what he likes to eat, and writes about it in the belief that someone else might like it too."
Slater heeft een jaar lang een dagboek bijgehouden van wat hij heeft gegeten en hier heeft hij verhalen en anekdotes bij geschreven. Dit alles zo goed en leuk geschreven en met zulke mooie foto's dat je er honger van krijgt. Het is niet zo dat Slater heeft vals gespeeld door alleen maar topgerechten te 'eten' elke dag. Ook de afhaalcurry en de witte bonen in tomatensaus worden beschreven.
Soms voor de lunch alleen wat brood en geitenkaas, een andere keer courgette uit de tuin met alleen olijfolie. Soms juist weer hele ingewikkelde gerechten. Zoals al eerder gezegd: de foto's zijn schitterend! Er hangt een soort lichte gloed overheen, wat de foto's tijdloos maakt.
Hier een PDF op de pagina van de uitgeverij met een aantal pagina's uit het boek.
KOPEN!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten