Michelinsterren Nederland 2011/2012

Stijgers
Gestegen naar 2 Sterren
Chapeau!	Bloemendaal
De Kromme Watergang Restaurant	Hoofdplaat
Librije's Zusje	Zwolle
Gestegen naar 1 ster
De Echoput	Hoog Soeren
Sense	Den Bosch
't Vlasbloemeken	Koewacht
Lastage	Amsterdam
Perceel	Capelle aan den IJssel
Landhuishotel Bloemenbeek	De Lutte
Pure C	Cadzand
Dalers
Gedaald naar 0 Sterren
De Fuik	Aalst

De Lijst 3 sterren
Oud Sluis	Sluis
Restaurant De Librije	Zwolle
2 sterren
Ron Blaauw Amsterdam	Amsterdam
Ciel Bleu	Amsterdam
Chapeau!	Bloemendaal
De Lindenhof	Giethoorn
Boreas	Heeze
De Kromme Watergang Resta	Hoofdplaat
Inter Scaldes	Kruiningen
Da Vinci	Maasbracht
Beluga	Maastricht
De Bokkedoorns	Overveen
Brouwerskolkje	Overveen
Parkheuvel	Rotterdam
De Zwethheul	Schipluiden
De Leuf	Ubachsberg
De Leest	Vaassen
Librije's Zusje	Zwolle
1 ster
Onder de Linden	Aduard
De Saffraan	Amersfoort
Aan de Poel	Amstelveen
Yamazato Restaurant	Amsterdam
Lastage	Amsterdam
Vinkeles	Amsterdam
Vermeer	Amsterdam
Le Restaurant	Amsterdam
La Rive	Amsterdam
Apicius	Bakkum
Het Koetshuis	Bennekom
Kaatje bij de Sluis	Blokzijl
de Hoefslag	Bosch en Duin
Wolfslaar Restaurant	Breda
Soigné	Bussum
Pure C	Cadzand
Perceel	Capelle aan den...
Landhuishotel Bloemenbeek	De Lutte
Sense	Den Bosch
Calla's	Den Haag
Seinpost	Den Haag
Culinaire ver. Bij Jef	Den Hoorn
Koriander	Drachten
La Provence	Driebergen
De Karpendonkse Hoeve	Eindhoven
Avant-Garde van Groeninge	Eindhoven
Sonoy	Emmeloord
De Zwaan	Etten-Leur
Solo	Gorinchem
Muller	Groningen
ML	Haarlem
De Bokkepruik	Hardenberg
't Nonnetje	Harderwijk
Basiliek	Harderwijk
De Kromme Dissel	Heelsum
Cheval Blanc	Heemstede
Lakes	Hilversum
De Echoput	Hoog Soeren
Kasteel Heemstede	Houten
De Molen	Kaatsheuvel
't Vlasbloemeken	Koewacht
Schathoes Verhildersum	Leens
De Burgemeester	Linschoten
't Amsterdammertje	Loenen aan de Vecht
Tante Koosje	Loenen aan de Vecht
Au Coin des Bons Enfants	Maastricht
Neercanne	Maastricht
Tout à Fait	Maastricht
Toine Hermsen	Maastricht
Le Marron	Malden
Posthoorn	Monnickendam
De Gieser Wildeman	Noordeloos
Latour	Noordwijk
De Lindehof	Nuenen
De Wanne (Hotel de Wiemse	Ootmarsum
Cordial	Oss
Frouckje State	Rijperkerk
Hermitage	Rijsoord
Paul van Waarden	Rijswijk
Niven	Rijswijk
One	Roermond
Amarone	Rotterdam
Restaurant Ivy	Rotterdam
Fred	Rotterdam
De Vrienden van Jacob	Santpoort-Noord
Merlet	Schoorl
Wollerich	Sint-Oedenrode
La Trinité Sluis	Sluis
Aubergine	Steyl
Grand Restaurant Karel V	Utrecht
Valuas	Venlo
Savelberg	Voorburg
De Nederlanden	Vreeland
De Heer Kocken	Vught
De Treeswijkhoeve	Waalre
O Mundo	Wageningen
De Moerbei	Warmond
Bretelli	Weert
Brienen aan de Maas	Well
Katseveer	Wilhelminadorp
Mijn Keuken	Wouw
De Vlindertuin	Zuidlaren