Landgoed Fair

Het afgelopen weekend zijn Julie, Claar en ik naar de landgoedfair van Heerlijkheid Marienwaerdt in Beesd gegaan. Zondag was een heerlijke dag, lekker zonnig, maar niet te warm. Mooi weer voor een uitje, zeker als je vrijkaartjes hebt! Gelukkig was er een aantal leuke stands. Er was een grote groep brocanteurs, die speciaal voor deze markt in China nog wat brocant en antiek had laten maken. Beetje flauw, want er zitten best leuke dingen tussen. Claar heeft een paar uit cement gegoten kandelaars gekocht, ik wat dingen bij foodstands.


Bij Raspberry-Maxx (zie mijn stukje van 10 juli) heb ik een grote pot frambozenjam gekocht voor Julie. Julie is dol op frambozen en kan bij de supermarkt een doos leeg eten voordat we bij de kassa aangekomen zijn. Ik vind het mooi en puur dat een meisje van 13 maanden zo van fruit houdt en koop dus graag vers fruit voor haar en heb zelfs haar verjaardagstaart gevuld met verse frambozen. Maar goed, Raspberry-Maxx... Ik was van plan om daar wat frambozenplantjes te kopen, maar de dame die achter de stand stond vertelde me dat dit niet het juiste seizoen is om te planten. Weer wat geleerd. Grappig dat er een paar stands verder iemand bramen en frambozenplatjes verkocht. Ik heb besloten om in het voorjaar (wanneer ik dus moet planten) bij RM langs te gaan om planten te kopen.


Een leuke ontdekking was de stand van MeatCuisine, een stand waar ik veel verschillende soorten worst en ham te proeven kreeg. Mooi om te zien hoe mensen met passie over hun vak kunnen praten. De heren hebben een achtergrond in het slagersvak en zijn op een gegeven moment een internetslagerij begonnen in een gebied waar geen slager meer was. Dit liep niet en in plaats van in loondienst te gaan zijn ze MeatCuisine begonnen. Ik hoop dat ik het verhaal goed onthouden heb, maar volgens mij klopt het zo. MeatCuisine importeert de worsten en hammen niet alleen uit Zuid-Europa, maar laten ze zelfs speciaal maken volgens eigen recept. Het resultaat mag er wezen! Wat heb ik geproefd?
Gevulde worsten (hazelnoot, olijf en truffel), Beklede worsten ( peper en rozemarijn), 'hammetje naturel' en 'overige worsten' (eend, ezel en rendier). Misschien nog wel wat hippere namen verzinnen? Zelf heb ik twee worsten gekocht, truffel en eend.
Kijk vooral naar de verkooppunten om te kijken of er een winkel in de buurt is die deze worsten verkoopt. Gelukkig zijn we in Utrecht en omstreken zeer goed bedeeld.

Ik werd helemaal blij toen ik er thuis achter kwam dat Gerrit van slagerij de Groene Weg om de hoek verkoper is van de worsten van Meatpoint.
Morgen meteen even met hem over hebben!


Gerrit Takke is eigenaar van Slagerij de Groene Weg in Utrecht en zijn winkel is dit jaar verkozen tot Biologische Slagerij van het Jaar! Een hele mooie prestatie. De kwaliteit van zijn vlees is super, wat hem tot één van de huisleveranciers maakt van MaartenKookt! De afgelopen twee jaar heeft Gerrit o.a. het eten verzorgd voor ons straatfeest dat ik mede heb georganiseerd en dat was zeer goed in orde.

Eten: zondag 15 juli 2007

Julie heeft zondag voor het eerst echt met ons mee gegeten. Normaal maakten we altijd wat anders voor haar, maar vandaag voor het eerst niet. Eerlijkheid gebied te zeggen dat we Julie's eten wel een tikje in de magimix hebben gegeven om het iets fijner te malen.
Wat aten we op deze bijzondere avond? Gebakken zeewolf met gebakken groene asperges, courgette en lamsoren met gekookte roseval aardappels.

Julie 1 jaar!

Julie werd afgelopen maandag, 9 juli, 1 jaar!
Dat is natuurlijk een mijlpaal waar we echt bij stil moesten staan. We hebben het eerste jaar overleefd! Ongelofelijk dat ik alweer een jaar vader ben. De tijd is echt voorbij gevlogen. Grappig hoe je in zo'n korte tijd van iemand kan gaan houden en hoe je iemand leert kennen.
Om het huis niet stampensvol te krijgen, zodat je niet meer aan genieten toekomt, hebben we de festiviteiten verspreid over twee dagen. Op zaterdag enkele vrienden met hun kinderen en op zondag familie en enkele andere vrienden.
Het was het plan om zaterdag in het park te vieren, maar het weer was zo onvoorspelbaar dat we uiteindelijk thuis zijn gebleven. Zondag was het schitterend weer en waren we al van plan om het feestje thuis te houden. De planning was strak in orde en op donderdag waren we al naar de VEN geweest. Een maand daarvoor hadden we bij de slijter om de hoek al een Jeroboam prosecco van 3 lt besteld van het huis Astoria. Uiteindelijk deze geserveerd met frambozen in het glas en een scheut Framboise.
Het ontwerp voor de taart had ik al een tijdje in mijn hoofd. Nijntje is Julie's #1 knuffel, dus dat moest hem worden. Uiteindelijk is het eindresultaat goed overeengekomen met wat ik in mijn hoofd had.

Bij de VEN een grote vierkante vorm gekocht en een dubbele portie vanille kapsel gebakken. Omdat hij nogal groot was en zeer luchtig, durfde ik het niet aan om hem in drie lagen te snijden. Het risico van scheuren is dan te groot. Uiteindelijk dus de taart doormidden gesneden en de onderste laag ingesmeerd met jam. Hierop dekkend een laag gehalveerde verse frambozen, waar ik uiteindelijk drie doosjes voor nodig had, en daar overheen een laag vanille frosting. Na het toedekken van deze laag met de andere kwam het lastige werk: ik had een pot Betty Crocker vanille frosting aangelengd met roze kleurstof en heb de taart hiermee geplamuurd. Zaterdagavond had ik de Nijntje al gemaakt. Hiervoor heb ik een emmer marsepein gekocht en met kleurstof verschillende kleuren marsepein gemaakt. Deze vervolgens uitgerold (let op! met poedersuiker en niet met bloem!!!) en uitgesneden. Een Nijntje kleurplaar, in stukken geknipt, fungeerde als mal. Met het resultaat was ik erg tevreden. Echt een meisjestaart.
Maandag is Claar gaan werken en had ik een vrije dag genomen. De hele dag alleen met Julie en we hebben het heerlijk gehad. Ze was best moe van twee dagen feest en drukte en heeft veel geslapen. Tussendoor gespeeld en gewandeld. 's Ochtends zijn we samen naar de creche gegaan, waar we getrakteerd hebben. Alle kinderen hebben gezongen en Julie kreeg een cadeau.

Eerste vaderdag!

Vanochtend was het eindelijk zo ver... mijn eerste vaderdag!
Nadat ik Claartje in de watten had gelegd bij haar eerste moederdag, kon zij natuurlijk vandaag niet achter blijven!

Zie hier het resultaat: een schitterende vaderdagdas met tekst. Dat er nog maar veel mogen volgen. Verder een mooie placemat gekregen die op de crèche is gemaakt. Een foto van Julie er op, met een verfafdruk van haar handen en voeten. Leuk!